蘿卜在中國國內各個地方均有種植，并且可以四季栽培、全年供應、產銷量足。一般來說，春蘿卜在初夏收獲，生長期一般25-60天；夏蘿卜在7-8月收獲；秋蘿卜在10月下旬至11月上旬收獲；冬蘿卜在霜凍前收獲。由于人們生活水平和消費理念的不斷改變，對產品的需求越趨于多樣性。在此基礎上，蘿卜的栽培技術也得到廣泛提升，如反季節栽培等，結合日光溫室以及塑料棚的配套栽培，逐步實現白蘿卜的超時令上市。

傳統的蘿卜干燥多半是采用晾曬干燥，這種方法干燥時間長，曬干一批次蘿卜條需要3-4天時間，在此過程中蘿卜容易褐變，造成蘿卜營養物質流失；另外曬干蘿卜受天氣影響很大，干燥效率低；露天曬干，灰塵細菌多，而且需要人工翻盤，無法保證品質，人工成本高。其實，除了自然曬干外，大家現在都在用蘿卜烘干設備來烘干蘿卜了。

將蘿卜洗凈，然后用自動切條機將蘿卜切成厚度為2-3厘米的蘿卜條，裝入烘盤推入生物質烘干房。在智能化控制系統上設定烘干溫度為37度，大概約4-6小時就可以烘干一個批次。

這套生物質烘干房長7.2米，寬2.8米，高2.1米，可裝新鮮蘿卜條3 噸左右，配套180個烘盤，智能化控制系統，烘房內部分時分階段自動升降溫度和排濕，不受時間限制，輕松實現大批量烘干。使用生物質烘干房烘干蘿卜條有哪些優勢呢：

1、自動化、智能化程度高，運行全程采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業；運行過程安全放心；

2、整個運行系統無傳統干燥器（燃油、燃氣）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統；

3、安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內室外均可自由選擇；

4、 采用多溫區分層控溫：速度可調，自動控制，烘制出的蘿卜可以保持新鮮蘿卜的原有色澤，去掉了辛辣刺激的口感，甘甜可口，復水率高；

5、應用范圍廣：蘿卜烘干機還可廣泛應用于其他農副產品烘干，一機多用；

6. 節能環保：同燃燒成本比電節省75%、比天然氣節省50%。